Bueno, L. O., Bittencourt, M. T., Machado, L. C., Ramos, A. de L. S., & Ramos, E. M. (2022). Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, 24. https://doi.org/10.1590/1809-6891v24e-73917E