Marioto, L. R. M., Daniel, G. C., Gonzaga, N., Mareze, J., Tamanini, R., & Beloti, V. (2020). Potencial deteriorante da microbiota mesófila, psicrotrófica, termodúrica e esporulada do leite cru. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 21. https://doi.org/10.1590/1809-6891v21e-44034