Cutrim, C. S., Barros, R. F. de, Franco, R. M., & Cortez, M. A. S. (2017). Sobrevivência da escherichia coli O157:H7 em iogurte natural e com baixo teor de lactose durante a fermentação e o resfriamento. Ciência Animal Brasileira Brazilian Animal Science, 18. https://doi.org/10.1590/1089-6891v18e-39554