Bastos Soares, D., Paz Monteiro, G., Beatriz Fonseca, B., Almeida Freitas, E., Pereira Mendonça, E., Torres de Melo, R., Rodrigues Iasbeck, J., & Aparecida Rossi, D. (2018). Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 19, 1–13. https://doi.org/10.1590/cab19036499