Soares, D. B., Monteiro, G. P., Fonseca, B. B., Freitas, E. A., Mendonça, E. P., Melo, R. T. de, Iasbeck, J. R., & Rossi, D. A. (2018). Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 19, 1–13. https://doi.org/10.1590/1809-6891v19e-36499