Mesquita, A. J. de, Oliveira, A. N. de, Borges, G. T., Nicolau, E. S., & Souza, A. A. G. D. (2006). ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DA MICROBIOTA ANAERÓBIA EM AMOSTRAS DE QUEIJOS PROVOLONE, PARMESÃO E PRATO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 2(1), 27–34. https://doi.org/10.5216/cab.v2i1.258