Vaz, F. N., Restle, J., Pádua, J. T., Fonseca, C. A., & Pacheco, P. S. (2013). Características de carcaça e receita industrial com cortes primários da carcaça de machos nelore abatidos com diferentes pesos. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science, 14(2), 199–207. https://doi.org/10.5216/cab.v14i2.21123