Gonçalves, R. M.; Gonçalves, J. R.; Gonçalves, R. M.; de Oliveira, R. R.; de Oliveira, R. A.; Lage, M. E. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE FRANGO E DE BOVINO PRODUZIDAS NO ESTADO DE GOIÁS. Ciênc. anim. bras. 2009, 10, 553-559.