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Silva, A. F.; Godoy, L. C.; Franco, M. L. R. S.; Assis, M. F.; Visentainer, J. V.; Souza, N. E. Avaliação Sensorial E composição Proximal De Camarões De água Doce Macrobrachium Rosenbergii Defumados. Ciênc. anim. bras. 2010, 11, 770-774.