Cutrim, C. S.; de Barros, R. F.; Franco, R. M.; Cortez, M. A. S. SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia Coli O157:H7 EM IOGURTE NATURAL E COM BAIXO TEOR DE LACTOSE DURANTE A FERMENTAÇÃO E O RESFRIAMENTO. Ciênc. anim. bras. 2017, 18.