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Polizer, Y. J.; Pompeu, D.; Fregonesi, R. P.; Hirano, M. H.; Freire, M. T. de A.; Trindade, M. A. A. Características físico-químicas E aceitação Sensorial De Apresuntado Com adição De Fibra De Ervilha Visando redução De Custo. Ciênc. anim. bras. 2018, 19, 1-9.