(1)
Lage, M. E.; Godoy, H. T.; Bolini, H. M. A.; Oliveira, R. R. de; Oliveira, A. N. de; Nicolau, E. S.; Rezende, C. S. M. e. Desenvolvimento De Terminologia Descritiva Para Warmed-over Flavor Em Carne Assada Bovina. Ciênc. anim. bras. 2014, 15, 128-137.