[1]
Olimpio Bueno, L., Teixeira Bittencourt, M., Carlos Machado, L., de Lemos Souza Ramos, A. e Mendes Ramos, E. 2022. Desempenho tecnológico de cortes diferentes de carne de coelho no processamento de produtos cárneos curados cozidos prontos para consumo. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 24, (dez. 2022).