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Cruz, F.L., Espósito, M., Nardelli, N.B. de S., Fassani, Édison J., Faria, P.B. e Esteves, C. 2017. Qualidade da carne de aves da raça rodhe island red criadas em sistema alternativo. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 18, (jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.1590/1089-6891v18e-37834.