Vaz, F.N., Restle, J., Pádua, J.T., Morales, D.C. de S., Pacheco, P.S. e Prado, C.S. 2015. RECEITA INDUSTRIAL DE CORTES SECUNDÁRIOS DA CARCAÇA DE BOVINOS MESTIÇOS LEITEIROS, NÃO CASTRADOS OU SUBMETIDOS A DIFERENTES FORMAS DE CASTRAÇÃO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 16, 1 (jan. 2015), 54–67. DOI:https://doi.org/10.1590/cab.v16i1.27798.