Pretto, A. et al. 2023. Efeito do óleo essencial de Mentha piperita na conservação de carne refrigerada do peixe híbrido tambatinga. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 25, (dez. 2023). DOI:https://doi.org/10.1590/1809-6891v25e-76774E.