Souza, C.M. de et al. 2008. Efeito da remoção de suplementos microminerais e vitamínicos, associada à redução do fósforo e adição da fitase sobre a vida de prateleira da da carne suína refrigerada. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 9, 3 (out. 2008), 746–752.