Silva, A.F. et al. 2010. Avaliação sensorial e composição proximal de camarões de água doce Macrobrachium rosenbergii defumados. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 11, 4 (dez. 2010), 770–774. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v11i4.4221.