Cutrim, C.S. et al. 2017. Sobrevivência da escherichia coli O157:H7 em iogurte natural e com baixo teor de lactose durante a fermentação e o resfriamento. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 18, (jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.1590/1089-6891v18e-39554.