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dos Santos, P.A., Pereira da Silva, M.A., de Souza, C.M., Isepon, J. dos S., de Oliveira, A.N. e Nicolau, E.S. 2009. EFEITO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM LEITE CRU REFRIGERADO COLETADO NA MACRORREGIÃO DE GOIÂNIA – GO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 10, 4 (dez. 2009), 1237–1245. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v10i4.3522.