Cattelam, J., de Menezes, L.F.G., Ferreira, J.J., Restle, J., Brondani, I.L., Arboitte, M.Z. e de Paula, P.C. 2009. COMPOSIÇÃO FÍSICA DA CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE NOVILHOS E VACAS DE DESCARTE DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS SUBMETIDOS A DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE ALIMENTAÇÃO. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 10, 3 (set. 2009), 764–775. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v10i3.3450.