Bastos Soares, D., Paz Monteiro, G., Beatriz Fonseca, B., Almeida Freitas, E., Pereira Mendonça, E., Torres de Melo, R., Rodrigues Iasbeck, J. e Aparecida Rossi, D. 2018. Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 19, (ago. 2018), 1–13. DOI:https://doi.org/10.1590/cab19036499.