Vaz, F.N. et al. 2013. Receita dos cortes secundários da carcaça de machos nelore não castrados abatidos com diferentes pesos e dentições. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 14, 2 (jun. 2013), 172–184. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v14i2.22552.