Vaz, F.N. et al. 2012. Análise econômica, rendimentos de carcaça e dos cortes comerciais de vacas de descarte 5/8 hereford 3/8 Nelore abatidas em diferentes graus de acabamento. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 13, 3 (set. 2012), 338–345. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v13i3.17572.