Mendes, C. de G. et al. 2010. Análises físico-químicas e de fraude do leite informal comercializado no município de Mossoró-RN. Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science. 11, 2 (jun. 2010), 349–356. DOI:https://doi.org/10.5216/cab.v11i2.1146.