TY - JOUR AU - Vissotto Ribeiro, Mayra AU - Braga de Cristo, Adrieli AU - Laís Fialkoski Bordignon, Heloísa AU - Pires Simões, Eduarda AU - Cardoso Bittencourt, Letícia AU - Fernandes, Jovanir Ines MUller PY - 2021/07/13 Y2 - 2024/03/29 TI - Suplementação de minerais e vitaminas em dietas de frangos de corte: efeito sobre desempenho e qualidade óssea JF - Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science JA - Ciênc. anim. bras. VL - 22 IS - SE - ZOOTECNIA DO - UR - https://revistas.ufg.br/vet/article/view/67656 SP - AB - <p>As diferenças na velocidade de crescimento e na composição de carcaça dos frangos podem exigir níveis mais altos de vitaminas e de minerais com maior biodisponibilidade. O objetivo deste trabalho foi suplementar dietas comerciais para frangos de corte com níveis otimizados de vitaminas e com diferentes fontes minerais para avaliar o efeito sobre o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e qualidade óssea. Foram utilizados 1800 pintos de corte machos da linhagem Cobb Slow, divididos em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (programas vitamínicos – otimizado e comercial Vs fontes de minerais – inorgânicos (sulfatos) e carbo-amino-phospo-chelate, CAPC). No premix vitamínico otimizado foi incluído o metabólito da vitamina D3, 25(OH)D3. As aves e as sobras de ração foram pesadas semanalmente. A análise estatística dos dados foi realizada pelo procedimento GLM do software SAS. A suplementação de dietas com associação de programas vitamínicos otimizados e fonte mineral CAPC resultou em melhor conversão alimentar aos 42 dias de idade (P&lt;0,05). A suplementação com minerais CAPC resultou em menor índice de vermelho (*a) (P&lt;0,05) na musculatura adjacente aos ossos das coxas e sobrecoxas dos frangos de corte quando descongeladas e assadas, indicando menor porosidade óssea. Fontes mais biodisponíveis de minerais permitem reduzir a sua inclusão nas dietas e diminuem o impacto negativo da excreção de minerais e o efeito poluidor sobre o meio ambiente.<br />Palavras-chave: 25(OH)D3; black bone; conversão alimentar; minerais orgânicos.</p> ER -