@article{Murta_Chaves_e Silva_Buteri_Barbosa Fernandes_dos Santos_2009, place={Goiânia}, title={GANHO EM PESO E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE OVINOS CONFINADOS ALIMENTADOS COM BAGAÇO DE CANA HIDROLISADO COM ÓXIDO DE CÁLCIO}, volume={10}, url={https://revistas.ufg.br/vet/article/view/1349}, DOI={10.5216/cab.v10i2.1349}, abstractNote={Foram estudados os efeitos da adição de teores crescentes de óxido de cálcio (0,75; 1,5 e 2,25%) no bagaço de cana-de-açúcar fornecido a ovinos mestiços da raça Santa Inês no ganho de peso e nas características da carcaça. Vinte ovinos, com peso vivo médio de 14 ± 4.5 kg, foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso. Os animais receberam concentrado contendo milho, farelo de soja e ureia, e o bagaço com as doses de CaO. Realizou-se o abate dos ovinos após 67 dias de confinamento. As médias do peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, rendimento de carcaça quente, rendimento de carcaça fria e quebra no resfriamento foram de 14,66 kg, 14,35 kg, 46,62%, 45,45% e 2,09%, respectivamente, não se observando efeito dos tratamentos, o que ocorreu também para as medidas subjetivas (grau de cobertura de gordura e conformação) e para as medidas objetivas (área de olho de lombo, gordura perirenal e gordura cavitária). O tratamento do bagaço de cana-de-açúcar com CaO melhorou o ganho em peso, mas não afetou as características de carcaça dos ovinos.<br /><br />PALAVRAS-CHAVES: Qualidade da carcaça, ruminantes, subprodutos. <br />}, number={2}, journal={Ciência Animal Brasileira / Brazilian Animal Science}, author={Murta, Rogério Mendes and Chaves, Modesto Antonio and e Silva, Fredson Vieira and Buteri, Charles Bernardo and Barbosa Fernandes, Oscar Willian and dos Santos, Luciano Xavier}, year={2009}, month={jul.}, pages={438–445} }