Efeito de diferentes níveis proteicos na dieta sobre o alimento natural, a qualidade da água e o desempenho zootécnico da tilapia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de bioflocos

Magna dos Santos Silva; Sheyla Priscila  Oliveira do Nascimentob; Dario Rocha Falcon; Nivaldo Ferreira do Nascimento; Ugo Lima Silva

doi:10.1590/1809-6891v27e-83800E

Autores

Magna dos Santos Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Serra Talhada, Pernambuco, Brasil https://orcid.org/0000-0003-1143-6611
Sheyla Priscila Oliveira do Nascimentob Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNiVASF), Petrolina, Pernambuco, Brasil https://orcid.org/0000-0002-4277-1386
Dario Rocha Falcon Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Serra Talhada, Pernambuco, Brasil https://orcid.org/0000-0002-1278-7141
Nivaldo Ferreira do Nascimento Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Serra Talhada, Pernambuco, Brasil https://orcid.org/0000-0002-0515-3431
Ugo Lima Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Serra Talhada, Pernambuco, Brasil https://orcid.org/0000-0003-1420-0110

DOI:

https://doi.org/10.1590/1809-6891v27e-83800E

Resumo

O presente estudo testou a hipótese de que diferentes níveis de proteína na dieta de tilápia-do-Nilo cultivada em sistema de bioflocos afetam a qualidade da água, o desempenho zootécnico e a estrutura da comunidade planctônica. O experimento teve duração de 28 dias, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições cada. Larvas com peso médio 1,0 mg foram estocadas em uma densidade de 15 larvas L-¹, totalizando 3.000 larvas por tanque. As dietas foram formuladas com 30 %, 34 %, 38 %, 42 % e 46 % de proteína digestível. As coletas semanais de zooplâncton revelaram uma comunidade diversa, dominada por Protozoa, em especial os gêneros Centropyxis sp. e Trinema spp., seguidos por Rotifera, com destaque para Lecane spp. A comunidade fitoplanctônica apresentou ampla variedade de táxons, sendo a classe Cyanophyceae predominante em todas as amostras. A qualidade da água indicou temperaturas ligeiramente abaixo da faixa ideal, porém sem comprometer o desempenho das larvas. A análise da fração orgânica (bioflocos) e da inorgânica (cinzas) não apontou diferenças significativas entre os tratamentos. Em síntese, os diferentes níveis de proteína (30 % a 46 %) não influenciaram de forma significativa a disponibilidade de alimento natural, a qualidade da água ou o desempenho zootécnico das larvas de tilápia-do-Nilo em sistema de bioflocos.
Palavras-chave: Tilápia-do-Nilo, fitoplâncton, zooplâncton.

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