DESEMPENHO
DE CABRITOS CASTRADOS TRATADOS COM CALÊNDULA E ASSOCIAÇÕES
Sérgio
Fernandes Ferreira1, Erica Bertha Führich Raupp Bezerra de
Mello Oliveira2, Carlos Elysio Moreira da Fonseca3,
Maria Ignez Carvalho Ferreira4, Mirton José Frota Morenz5
1Pós-graduando
da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás,
Goiânia, GO, Brasil. sergio-ff@hotmail.com
2Pós-graduanda
da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, Brasil.
3Professores Doutores da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, Brasil.
RESUMO
O
objetivo do presente experimento foi avaliar as respostas de desempenho
de caprinos castrados, submetidos a dois tratamentos da ferida
cirúrgica: tratamento convencional com pomada à base de óxido de zinco,
óleo de pinho, caulim e xilol e spray à base de permetrina, fenoxibenzil
e DDVP (diclorvós) e tratamento alternativo com uso de fitoterápico
com pomada à base de extrato de Calendula
offcinalis
e associações. Foram utilizados doze cabritos sem raça definida
com peso inicial médio de 15,5 kg, criados em confinamento total,
separados em dois grupos dispostos em delineamento inteiramente
casualizado para constituir dois tratamentos com seis repetições cada,
visando comparar o desempenho dos animais tratados de forma convencional
em relação ao tratamento com extrato de Calendula
offcinalis e associações. Empregada a técnica de orquiectomia
(castração) por abertura da bolsa escrotal
e com cordão espermático descoberto no dia 0, os dois grupos
foram tratados até a completa cicatrização da ferida cirúrgica no 51º
dia de experimentação. As medidas biométricas analisadas foram ganho de
peso (kg), ganho de altura de cernelha (cm), ganho de altura de garupa
(cm), ganho de perímetro torácico (cm) e escore de condição corporal. Os
resultados foram analisados pelo pacote estatístico SAEG e teste de
Tukey (P>0,05). Não houve diferença significativa entre os
tratamentos (P>0,05) para nenhum dos parâmetros analisados. Todas as
características biométricas, à exceção do escore corporal, aumentaram no
período de avaliação. Não houve impacto negativo no uso de fitoterápico
em relação às características observadas.
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PERFORMANCE
OF CASTRATED KID GOATS TREATED WITH CALENDULA AND ASSOCIATIONS
ABSTRACT
The purpose of
this experiment was to evaluate the performance responses of castrated
goats, submitted to two surgical wound treatments: conventional
treatment with ointment made of zinc oxide, pine oil, kaolin and xylene
and permethrin, phenoxybenzyl and DDVP spray (dichlorvos) and
alternative phytotherapic treatment using herbal medicine with ointment
made of Calendula offcinalis extract and associations. Twelve undefined
breed goats with an average initial weight of 15.5 kg, raised in total
confinement, were separated into two groups and arranged in a completely
randomized design to constitute two treatments with six replicates each,
in order to compare the performance of animals treated conventionally
and with Calendula offcinalis
extract and associations. We employed the orchiectomy (castration)
technique by opening the scrotum and spermatic cord on day 0, and both
groups were treated until complete healing of the surgical wound on the
51st day of trial. We analyzed the following biometric
parameters: weight gain (kg), withers height gain (cm), croup height
gain (cm), thotacic perimeter gain (cm) and body condition score. The
results were analyzed using the Statistical Package SAEG and Tukey's
test (P> .05). There was no significant difference between treatments
(P> 0.05) for any of the parameters analyzed. All biometric
characteristics, with the exception of body condition, increased during
the evaluation period. There was no negative impact of the use of herbal
medicine on the characteristics observed.
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KEYWORDS: castration; goats; growth; phytotherapy.
INTRODUÇÃO
A criação de caprinos
está distribuída por todo o território brasileiro, sendo que, das 558
microrregiões do Brasil, 552 têm algum registro de caprinos.
Esses dados mostram que, de alguma forma, a criação destes pequenos
ruminantes faz parte do cotidiano de quase a totalidade dos municípios
brasileiros (MARTINS & GARAGORRY, 2007).
Nas áreas rurais, a caprinocultura constitui uma atividade sócio-econômica
de destaque, sendo uma importante fonte proteico-alimentar (carne e
leite), bem como fonte de renda, por meio da venda de couro e do
excedente de carne (MADRUGA et al., 2000).
A criação de caprinos no Brasil é desenvolvida principalmente por pequenos
produtores que, normalmente, contam com pouca tecnologia, sofisticação e
com baixo investimento em infraestrutura, ignorando práticas simples de
controle e desempenho e desconhecendo fontes alternativas para o manejo.
Uma das práticas de manejo adotadas durante a fase de cria é a castração
de machos até o 3º mês de vida. Segundo BRAGA et al. (2003), a prática
de castração é realizada pelos criadores com o objetivo de favorecer a
expressão das potencialidade dos animais e, com isso, obter uniformidade
da carcaça em termos de qualidade, conservação e aspecto da carne de
animais castrados destinados ao abate. Também há a facilidade de manejo
dos machos, que se tornam mais dóceis e sem o odor, provocado pelas
glândulas sexuais, característico dos animais inteiros, que prejudica a
comercialização da carne.
Existem vários métodos de castração. O método cirúrgico, burdizzo e anel
de borracha são os mais conhecidos. O método cirúrgico é o mais seguro e
mais difundido entre os criadores (COSTA, 2007). Entretanto, a forma e
os produtos com os quais os animais são tratados após a castração e
durante o período de cicatrização vão influenciar no desenvolvimento
natural de atividades fisiológicas básicas e no desempenho.
No Brasil, existem centenas de plantas com reconhecidas propriedades
medicinais que são usadas pela população de forma empírica; contudo, por
falta de pesquisas comprovando a eficácia do seu uso, acabam
desacreditadas ou simplesmente não são aceitas como alternativa à falta
de recursos ou quando o uso de alopáticos é vedado, como na agropecuária
orgânica, em que se utilizam recursos da homeopatia e fitoterapia.
O uso de plantas medicinais é uma opção à
alopatia em casos de pequenas alterações do rebanho (LANS et
al., 2007). Algumas plantas, tanto nativas quanto exóticas e com
potencial agronômico, são utilizadas para este fim.
Um desses tratamentos alternativos é o uso de extratos de calêndula (Calendula
officinalis) e associações, que formam uma pomada contendo
calêndula, capim citronela (Cimbopogom nardus), neem (Azadiractha indica),
cera de abelha (Apis mellifera L.) e própolis. A C.
officinalis é uma planta de origem europeia, usada no tratamento
de feridas, empregada na forma dinamizada ou na forma de tintura-mãe nas
formulações de pomadas e cremes (CAMPOS et. al, 2000; LANS et. al,
2007). A C. officinalis tem sido bastante utilizada em produtos
dermatológicos, com ação anti-inflamatória. Sua utilização é maior nos
casos de queimaduras, contusões, cortes e erupções, sendo considerada de
uso seguro e aplicada topicamente diversas vezes ao dia (GUTERRES et
al., 2002).
O objetivo deste estudo é avaliar o desempenho de caprinos castrados,
submetidos ao tratamento alternativo da ferida cirúrgica com pomada
contendo extrato de Calendula
offcinalis e associações e ao tratamento convencional com pomada
à base de óxido de zinco, óleo de pinho, caulim e xilol e spray à base
de permetrina, fenoxibenzil e DDVP.
MATERIAL E MÉTODOS
O presente estudo foi conduzido no Setor de Caprinos da Fazenda do
Instituto de Zootecnia (FAIZ) da Universidade Federal Rural do Rio de
Janeiro, Município de Seropédica, no período de 25 de março a 14 de maio
de 2007. O Município de Seropédica (região metropolitana) está
localizado na Baixada Fluminense, sudoeste do Estado do Rio de Janeiro,
a 43º 41’ de longitude Oeste e 22º 46’ de latitude Sul.
Os animais foram manejados em sistema de
confinamento total e receberam água ad
libitum, capim elefante (Panicum
sp.) duas vezes ao dia e concentrado constituído de 50% de fubá de
milho, 25% de farelo de trigo e 25% de farelo de soja, duas vezes ao
dia.
Foram utilizados doze animais SRD (sem raça
definida) com peso vivo inicial médio de 15,5 kg (CV 11,18%), dispostos
em delineamento inteiramente casualizado, separados em dois grupos
homogêneos, formando então dois tratamentos com seis repetições cada.
Antes de serem castrados, os animais
permaneceram em jejum alimentar por 18 horas e em jejum hídrico por 12
horas. Também foram aferidas medidas biométricas de peso, escore de
condição corporal (ECC), perímetro
torácico, altura de cernelha e altura de garupa.
Foi empregada a técnica de orquiectomia (castração) por duas aberturas na
bolsa escrotal e com cordão espermático descoberto no dia 0. Após esse
procedimento, houve o acompanhamento da ferida cirúrgica dos animais,
com limpeza com água e sabão de coco e novo curativo aberto a cada três
dias para observar a total cicatrização.
O grupo controle foi submetido a tratamento da ferida cirúrgica com pomada
à base de óxido de zinco (20%), óleo de pinho (5%), caulim (32%) e xilol
(6%) e spray à base de permetrina (0,28%) e DDVP (0,62%), e o grupo
fitoterápico com pomada comercial (Fitoderme - laboratório Fitopet) à
base de extrato de Calendula
officinalis (1%), oleo de Azadiractha
indica (1%), óleo de Cimbopogom
nardus (1%), própolis (0,5%) e cera de abelha (2%), até a
cicatrização completa.
Os parâmetros zootécnicos foram aferidos até a cicatrização completa da
ferida cirúrgica do último animal. Foram realizadas pesagens com balança
mecânica; medições de perímetro torácico (tomando-se como base o esterno
e a cernelha, passando a fita métrica detrás da paleta), de
altura de garupa (considerada a distância entre a tuberosidade
sacra e a extremidade distal do membro posterior) e de altura da
cernelha (considerada a
distância entre a região da cernelha e a extremidade distal do membro
anterior) com fita métrica; além de aferições de escore de condição
corporal (ECC) na escala de 1 a 5 de acordo com método proposto por
MORAND-FEHR & HERVIEU (1999), em que 1 corresponde a animal muito
magro e 5, a animal obeso, realizadas em intervalos de sete dias.
Os resultados de ganho de peso, ganho em altura de cernelha, ganho em
altura de garupa e ganho em perímetro torácico foram submetidos à
análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey,
assumindo 5% de probabilidade de erro. Para a variável ECC, utilizou-se
o teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis. Foi utilizado auxilio do
software estatístico SAEG (2007).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os resultados do ganho de peso (kg), ganho de altura de cernelha (cm),
ganho de altura de garupa (cm), ganho de perímetro torácico (cm) e perda
de escore de condição corporal encontram-se na Tabela
1, acompanhado do respectivo erro padrão, para os dois
tratamentos, ao final dos 51 dias de experimentação, tempo para completa
cicatrização do ferimento causado pela pratica de castração.
Não houve diferença
significativa entre os tratamentos (P>0,05) para nenhum dos parâmetros
analisados (Tabela
1). Os cabritos tratados com pomada à base de
extrato de Calendula officinalis e
associações mostraram desenvolvimento semelhante aos tratados
convencionalmente, sem diferença estatística entre os tratamentos em
relação às características observadas.
Avaliar apenas o ganho de peso
individualmente ao final do período experimental é precipitado. É razoável
pensar que medidas isoladas não sejam suficientes para definir
completamente o desempenho animal, pois, como pode ser observado na Tabela
1 e Figura
1, apesar do aumento do peso, altura de cernelha, altura de
garupa e perímetro torácico, houve decréscimo do escore de condição
corporal.
Segundo RIBEIRO (1997), essa
observação pode ser explicada pelo fato de que, apesar de estarem
crescendo, os animais também estavam emagrecendo, o que provavelmente foi
causado pelo efeito comportamental negativo de dor e estresse que a
castração exerce sobre a ingestão de alimentos pelos animais e pelo
aumento da demanda energética para atividade celular de multiplicação e
renovação na ferida cirúrgica.
Todas as características
biométricas, à exceção do escore corporal (Figura 1), aumentaram com idade
de avaliação. O mesmo aconteceu no estudo de MENEZES et al. (2007), que
estudou diferentes grupos genéticos.
LOUCA et al. (1977) relataram que cabritos machos não castrados
cresceram mais rapidamente e apresentaram maior eficiência alimentar do
que cabritos castrados, enquanto que NORMAN (1985) afirmou que a castração
geralmente reduz a idade em que a gordura se deposita na carcaça e que
caprinos castrados podem produzir carcaças com pontuação de 1-2% maior do
que os não castrados, principalmente quando a castração ocorre antes dos 6
meses.
O ganho de peso dos animais
aumentou, mesmo nos primeiros dias após a castração (Figura
2). Esse efeito, aumento do ganho de peso, em animais recém
submetidos a manejo que promove estresse não é comumente verificado.
Trabalhando com diferentes
métodos de castração, BRAGA et al. (2003) observaram que os métodos
cruentos podem causar estresse aos animais, demandando maior tempo para
recuperação, provocando ligeira tendência de diminuição de ganho de peso
dos animais.
Estudos têm correlacionado as
medidas biométricas, principalmente as medidas de peso, altura de
cernelha, altura de garupa, perímetro torácico, e o monitoramento do
escore de condição corporal, para avaliar a conformação, aparência geral,
desenvolvimento, peso vivo e para obter índices de rendimento de carcaça
dos animais, de acordo com YÁÑEZ
(2004).
De forma subjetiva,
observou-se que os animais tratados com a pomada à base de Calendula officinalis tiveram menor reação dolorosa ao toque e menor
formação de edema do que os tratados com o tratamento convencional.
A Calendula officinalis tem um efeito anti-inflamatório tópico e
efeito imunomodulador anti-viral, estimulando atividade do sistema imune.
Na Europa, pomadas à base de extratos de C. officinalis são
usadas no tratamento de lesões orais, cortes e feridas e mostram efeito
imunomodulatório e antibacteriano e ativam a regeneração tecidual e
desenvolvimento de tecido epitelial (BLUMENTAL et al., 2000).
Estudos feitos com extrato
aquoso de C. officinalis demonstraram um efeito de
neovascularização, ajudando, portanto, na cicatrização. Estudos químicos
feitos com esse extrato demostraram que os componentes predominantes são
flavonóides e flavonóides glicosídicos, sendo estes, provavelmente, os
responsáveis pelo efeito terapêutico (PATRICK et al., 1996).
A C. officinalis contem vários componentes como
triterpenóides e flavonóides glicosídicos, que são os principais
constituintes com efeito antiinflamatório, além do ácido palmítico e da
capsaicina, com forte ação analgésica e que, associados no extrato da
planta, vão conferir por sinergismo o efeito de inibição da dor tanto
neurogênica quanto inflamatória (VOLPATO, 2001).
Estudos evidenciaram que o uso
de C. officinalis em
uma formulação exclusiva é mais efetiva na reparação da pele lesionada do
que seu uso em associação (VOLPATO, 2001), mas em caprinocultura isso se
torna inviável devido à instalação de miíase nas feridas ser muito comum
em regiões tropicais, por isso a associação com a Azadirachta indica, que vem se demonstrado importante no controle de insetos
hematófagos devido ao largo espectro de ação e baixíssima toxicidade
(COSTA et al., 2008), assim como o Cimbopogom
nardus (BUENO et. al, 1999). A solução de própolis possui ação
antimicrobiana in vivo (RAHAL
et al, 2003), controlando a infecção da ferida e a cera participando como
excipiente (CARVALHO, 2005).
Como os animais de produção,
particularmente ruminantes, têm comportamento relativamente tranquilo, é
possível que os mesmos não demonstrem sinais de estresse e dor de modo
claro, levando a respostas fisiológicas complexas.
Além da dor aguda associada ao
procedimento cirúrgico, o período pós-operatório também causa com
sofrimento e a sensação de dor pode, inclusive, tornar-se crônica (DUNCAN,
2005). Portanto, é possível afirmar que o uso de medidas que amenizem o
estresse e que promova uma rápida recuperação vão propiciar melhor
bem-estar e volta às atividades fisiológicas normais de forma mais rápida.
CONCLUSÕES
O fitoterápico à base de Calendula
offcinalis e associações pode ser usado no tratamento de ferimentos
de animais de produção sem efeitos negativos quanto ao desempenho dos
animais.
A pomada à base de extrato de
Calendula officinalis, extrato
de Azadiractha indica, extrato
de Cimbopogom nardus, própolis
e cera de abelha pode ser usada como alternativa ao uso de pomada à base
de óxido de zinco, óleo de pinho, caulim e xilol e spray à base de
permetrina, fenoxibenzil e DDVP.
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