Mesquita, A. J. de, A. N. de Oliveira, e R. da C. Nunes. “INVESTIGAÇÃO SOBRE O PH FINAL NO MÚSCULO LONGO DORSAL DE CARCAÇAS BOVINAS COMERCIAIS”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 25, nº 2, dezembro de 2007, p. 7-12, https://revistas.ufg.br/pat/article/view/2894.