Aquino, Jailane de Souza, et al. “Caracterização físico-química E microscópica De Ovos Desidratados De Avestruz”. Pesquisa Agropecuária Tropical, vol. 44, nº 4, dezembro de 2014, p. 468-73, https://revistas.ufg.br/pat/article/view/27648.