C. Damiani, A. C. S. de Almeida, J. Ferreira, E. R. Asquieri, E. V. de B. Vilas Boas, e F. A. da Silva, “DOCES DE CORTE FORMULADOS COM CASCA DE MANGA”, Pesq. Agropec. Trop., vol. 41, nº 3, p. 360–369, set. 2011.