B. M. Vilas Boas, H. H. de Siqueira, S. C. Leme, L. C. de O. Lima, e T. C. Alves, “CONSERVAÇÃO DE PIMENTÃO VERDE MINIMAMENTE PROCESSADO ACONDICIONADO EM DIFERENTES EMBALAGENS PLÁSTICAS”, Pesq. Agropec. Trop., vol. 42, nº 1, p. 34–39, mar. 2012.