D. O. M. da Silva, C. A. F. Santos, S. L. Seido, W. C. P. Coelho, e D. A. L. de Aquino, “Retenção de proteínas e minerais após a cocção em genótipos de feijão-caupi”, Pesq. Agropec. Trop., vol. 47, nº 3, p. 353–359, out. 2017.