C. Damiani, F. A. da Silva, E. R. Asquieri, M. E. Lage, e E. V. de B. Vilas Boas, “POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE GELEIA DE ARAÇÁ DURANTE O ARMAZENAMENTO”, Pesq. Agropec. Trop., vol. 42, nº 1, p. 90–98, mar. 2012.