Paiva, F. de C., Alecrim, M. M., Teixeira, M. F. S., Kirsch, L. de S. e Jesus, R. S. de (2015) “Produção de hidrolisado proteico de pirarucu utilizando-se protease de Aspergillus flavo-furcatis e pancreatina”, Pesquisa Agropecuária Tropical. Goiânia, 45(1), p. 89–96. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/29838 (Acessado: 25 maio 2024).