Mantilla, S. P. S. (2009) “BACTÉRIAS DETERIORANTES EM FILÉS DE FRANGO EMBALADOS EM AR, VÁCUO E IRRADIADOS: PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE DESENVOLVIMENTO E PRAZO COMERCIAL”, Pesquisa Agropecuária Tropical. Goiânia, 39(4), p. 271–277. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/6194 (Acesso em: 5 dezembro 2025).