PINTO, Maximiliano Soares; FERREIRA, Célia Lúcia de Luces Fortes; MARTINS, José Manoel; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PIRES, Ana Clarissa dos Santos; FONTES, Lívia Beatriz Almeida; VARGAS, Paula Isabelita Reis. SEGURANÇA ALIMENTAR DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO SERRO, MINAS GERAIS, EM FUNÇÃO DA ADOÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 39, n. 4, p. 342–347, 2009. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/4509. Acesso em: 5 dez. 2025.