MESQUITA, Albenones José; OLIVEIRA, Antônio Nonato; NICOLAU, Edmar Soares; NUNES, Iolanda Aparecida; LAGE, Moacir Evandro. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE INTEGRAL PASTEURIZADO PELO PROCESSO LENTO EM PROPRIEDAES RURAIS DO ESTADO DE GOIÁS. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 26, n. 1, p. 79–87, 2007. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/2929. Acesso em: 6 dez. 2025.