PAIVA, Flávia de Carvalho; ALECRIM, Mircella Marialva; TEIXEIRA, Maria Francisca Simas; KIRSCH, Larissa de Souza; JESUS, Rogério Souza de. Produção de hidrolisado proteico de pirarucu utilizando-se protease de Aspergillus flavo-furcatis e pancreatina. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, v. 45, n. 1, p. 89–96, 2015. Disponível em: https://revistas.ufg.br/pat/article/view/29838. Acesso em: 6 dez. 2025.