Lacerda, D. B. C. L.; Soares Júnior, M. S.; Bassinello, P. Z.; Castro, M. V. L. de; Silva-Lobo, V. L.; Campos, M. R. H.; Siqueira, B. dos S. QUALIDADE DE FARELOS DE ARROZ CRU, EXTRUSADO E PARBOILIZADO. Pesq. Agropec. Trop. 2010, 40, 521-530.