Mantilla, S.P.S. et al. 2009. BACTÉRIAS DETERIORANTES EM FILÉS DE FRANGO EMBALADOS EM AR, VÁCUO E IRRADIADOS: PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE DESENVOLVIMENTO E PRAZO COMERCIAL. Pesquisa Agropecuária Tropical. 39, 4 (out. 2009), 271–277.