Zica, L.F. e Brune, W. 2007. EFEITO DA EMBALAGEM COM SACOS DE POLIETILENO NO COMPORTAMENTO DO AMIDO NA POLPA DE BANANA DO CULTIVAR PRATA (Musa sp.) NO PERÍODO DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. Pesquisa Agropecuária Tropical. 2, 1 (out. 2007), 49–58.