Borges, Liana Jayme, et al. “Qualidade microbiológica De empadão Goiano Comercializado Em Uma Feira De Lazer De Goiânia GO E Teste De Susceptibilidade Antimicrobiana De Cepas Isoladas”. Revista De Patologia Tropical Journal of Tropical Pathology, vol. 37, nº 2, novembro de 2008, p. 131-42, doi:10.5216/rpt.v37i2.5044.