SILVA, L. A. D.; LIRA, C. B.; DE SOUZA, K. M. C. COMÉRCIO AMBULANTE: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE ASSADA E CONHECIMENTO SOBRE AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO. Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology, Goiânia, v. 43, n. 3, p. 255–264, 2014. DOI: 10.5216/rpt.v43i3.32203. Disponível em: https://revistas.ufg.br/iptsp/article/view/32203. Acesso em: 19 maio. 2024.