Borges, L.J., Amorim, L.J.M., André, M.C.D.B., Campos, M.R.H. e Serafini, Álvaro B. 2008. Qualidade microbiológica de empadão goiano comercializado em uma feira de lazer de Goiânia/GO e teste de susceptibilidade antimicrobiana de cepas isoladas. Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology. 37, 2 (nov. 2008), 131–142. DOI:https://doi.org/10.5216/rpt.v37i2.5044.