Silva, L.A.D. et al. 2014. COMÉRCIO AMBULANTE: QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE ASSADA E CONHECIMENTO SOBRE AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO. Revista de Patologia Tropical / Journal of Tropical Pathology. 43, 3 (out. 2014), 255–264. DOI:https://doi.org/10.5216/rpt.v43i3.32203.