Renk, Arlene. “MENASCHE, Renata (Organizadora). Saberes E Sabores Da colônia. Alimentação E Cultura Como Abordagem Para O Estudo Do Rural. Porto Alegre: UFRGS. Série Estudos E Pesquisa, 2015”. Sociedade E Cultura, vol. 18, nº 1, abril de 2016, doi:10.5216/sec.v18i1.40821.