CAVIGNAC, J. A.; DANTAS, M. I. Sistema alimentar e patrimônio imaterial: o chouriço no Seridó. Sociedade e Cultura, Goiânia, v. 8, n. 2, 2007. DOI: 10.5216/sec.v8i2.1012. Disponível em: https://revistas.ufg.br/fcs/article/view/1012. Acesso em: 11 maio. 2024.