NEIS ELESBÃO, Tatiana; RIDEL JUZWIAK, Claudia. El diagnóstico de la enfermedad celíaca como punto de inflexión en la elección de alimentos y de nuevas formas de alimentación. Sociedade e Cultura, Goiânia, v. 27, 2024. DOI: 10.5216/sec.v27.77467. Disponível em: https://revistas.ufg.br/fcs/article/view/77467. Acesso em: 5 dic. 2025.