Renk, A. 2016. MENASCHE, Renata (Organizadora). Saberes e sabores da colônia. Alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Porto Alegre: UFRGS. Série Estudos e Pesquisa, 2015. Sociedade e Cultura. 18, 1 (abr. 2016). DOI:https://doi.org/10.5216/sec.v18i1.40821.